Sablés vanille à la farine de riz

Publié le par cupcakely

Que vais je préparer pour le goûter ??

Des petits sablés à la farine de riz, simple à préparer et que l'on peut décliner selon les goûts.

Je décide donc de faire des sablés à la vanille. Miam !!

 

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Ingrédients pour une douzaine de sablés :

 

  • 50g de beurre
  • 50g de sucre en poudre
  • 220g de farine de riz
  • 1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 50 ml de lait
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 

Préparation :

 

Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre, la farine de riz et le bicarbonate. Ajouter ensuite le citron, puis le lait et enfin la vanille, en mélangeant bien entre chaque ingrédient ajouté.

 

Mettre la pâte une heure au réfrigérateur.

 

Préchauffer le four à 200°C. Mettre du papier sulfurisé sur la plaque du four. Disposer la pâte pour former les sablés et enfourner 10 mn tout en surveillant.

A la sortie du four, les laisser refroidir sur une grille.

 

Vous pouvez donc décliner cette recette à votre souhait : napper les sablés de chocolat (pour allergique bien sûr), ajouter des amandes à la pâte...... A vous d'imaginer....

 

Bonne dégustation !!

 

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